Białko serwatkowe

białkoNa chwilę obecną białko serwatkowe należy zaliczyć do tych najbardziej popularnych, mających największe wzięcie odżywek białkowych. Stosowane przez bardzo szerokie grono sportowców odżywki białkowe są bardzo skuteczne w swoim działaniu, a białko serwatkowe wiedzie tutaj prym. Warto, więc w tym miejscu zapytać o to, czym tak właściwie jest owo białko serwatkowe? To produkt powstały w procesie ultrafiltracji, w wyniku, którego z produktu bazowego, jakim jest serwatka, otrzymujemy coś znacznie bardziej wartościowego, a chodzi oczywiście o białko serwatkowe. Posiada ono postać koncentratu, który jest jeszcze niedoskonałą, aczkolwiek również skuteczną postacią białka serwatki. Aby móc uzyskać ową bardziej doskonałą formę białka serwatkowego, ów koncentrat należy poddać dalszym procesom. W ich wyniku otrzymujemy izolat lub też hydrolizat białka serwatki, w którym nie mamy obecnej ani laktozy, ani też tłuszczu.

Bookmark the permalink.

Comments are closed